Desnutrición en niños menores de 05 años en el Perú
Definición de desnutrición
infantil
La desnutrición es uno de los problemas más significativos a nivel mundial, de ahí la importancia de sensibilizar a la población de lo que se genera en torno a esta situación que viene a formar parte de una complicación para la salud pública.
La UNICEF define a la desnutrición como el resultado del consumo insuficiente de alimentos, esto implica tener un peso corporal menor a lo normal para la edad, tener una estatura inferior a la que corresponde a la edad (retraso en el crecimiento), estar peligrosamente delgado o presentar carencia de vitaminas y/o minerales (malnutrición por carencia de micronutrientes o mejor conocida como hambre oculta) .
De la misma manera, la organización mundial de la salud (OMS) define la desnutrición como un “rango de condiciones fisiopatológicas, que se presentan como consecuencia de la deficiencia conjunta de proteínas y calorías en diferentes proporciones, que se presenta más frecuentemente en lactantes y que se asocia más comúnmente a infecciones”
La desnutrición genera la muerte de alrededor de 7.000 niños cada día, un niño que sufre desnutrición no solo ha tenido una cantidad suficiente de alimentos, sino que además lo que ha ingerido no tenía los nutrientes necesarios para su desarrollo.
1.2. Tipos de desnutrición
Si
bien la desnutrición se produce por el bajo consumo de calorías y diversos
nutrientes, no todos los niños sufren la misma desnutrición. Existen tipos de
desnutrición:
1.2.1. Marasmo
Se
caracteriza por ser una desnutrición por bajo consumo de alimentos. Es típico
de los niños de clase baja de zonas urbanizadas. Estos niños son amamantados
por corto plazo y luego se los alimenta con leches diluidas y contaminadas por
el agua, lo cual trae aparejado diareras e infecciones gastrointestinales que
desnutren al niño, suele aparecer en los 3 primeros años de vida.
Su
cuadro clínico se caracteriza por falta de crecimiento, consunción de músculos
como de grasa subcutánea, diarreas.
1.2.2. Kwashiorkor
Este
tipo de desnutrición se caracteriza por ser básicamente proteica. Suele ser
niños que han sido alimentados por periódico prolongado por sus madres y que
después reciben una alimentación solo a base de hidratos de carbono, pero pobre
en proteínas, se desarrolla en la primera infancia entre los 1 y 3 años.
Su
cuadro clínico se caracteriza por falta de crecimiento, edema, atrofia
muscular, anemia moderada, abdomen distendido.
1.3. Grados de Desnutrición:
La
desnutrición también puede medirse en función de la relación entre el peso y la
talla:
1.
Desnutrición aguda leve: Aquí el peso es normal para
la edad de la persona, pero su talla es inferior a lo que debería.
2.
Desnutrición aguda moderada: Una persona con este tipo de
desnutrición pesa menos de lo que debería para su estatura.
3.
Desnutrición aguda grave: En este caso, el peso está
muy por debajo del que debería (es inferior al 30% de lo que debería ser) y las
funciones corporales se ven alteradas. Se trata de una situación crítica, con
un alto riesgo de muerte para la persona que la padece.
1.4. Desnutrición en niños menores
de 05 años en el Perú
Como
se puede apreciar en la imagen 1 en los últimos 4 años la desnutrición crónica
en niños menores de 05 años se ha reducido un 2,8%; y en el 2019 se registró
que solo 16,0% de niños sufren de desnutrición crónica. Siendo Huancavelica el
departamento con más casos como se observa en la imagen 2.
Figura 1
Figura 2
Figura 3
Como se aprecia en la figura
n°3, los niños de 3 y 4 años son los que mayor prevalencia tienen de
desnutrición crónica. Siendo los hombres lo que presentan más casos con 18,1%,
como se aprecia en la imagen 4
En cuanto a la desnutrición aguda hasta el 2018 se logró reducir un 0.2%, pero en el 2019 se incrementó en 0.1% con un total de 1,4% de casos como se observa en la imagen 5. Siendo el departamento más afectado Ucayali con un 3,2% de los casos como se observa en la imagen 6. (20)
Como se aprecia en la figura
n°7 los niños menores de 1 año son lo que más prevalencia tienen en cuanto a la
desnutrición aguda. Siendo los hombres lo que presentan más casos con 1,5% como
se aprecia en la figura 8
Los
signos físicos que siempre acompaña a la desnutrición son:
§ Déficit del peso y de la
estatura que se espera para la edad
§ Atrofia muscular
§ Retardo en la pubertad
§ El cabello seco, quebradizo y
se desprende fácilmente
§ La piel esta seca, áspera y
descamándose
§ Los niños, paradójicamente
tiene anorexia; crecimiento del hígado(hepatomegalia) y alteración en el ritmo
de las deposiciones fecales
Los
signos psicológicos que siempre encontramos en la desnutrición:
§ Alteración en el desarrollo
del lenguaje
§ Alteración en el desarrollo
motor
§ Alteración en el desarrollo
del compartimiento (irritabilidad, indiferencia u hostilidad)
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